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  • 餐饮者既是烽火中的骑士,更多是关于食物的传承...

    江西老村长餐饮团队,坚持用心做好菜,秉承好手艺,传承民间好味道!5月27——5月28日,为期两天的第八届厨师长夏季新品培训会圆满结束!

    江西老村长餐饮总厨团队,均来自在行业有深厚积淀的餐饮专家,无论是从菜品把控还是到后厨管理,业内经验丰富,游刃有余!


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    为了让每一道凝结了智慧和心血的新菜得到市场的认可,在推出前,我们总厨团队为旗下门店厨师长设制了完善的培训操作流程,厨房风暴例会+视频教学+讲解+

    实操指导+分享交流,每一步我们都进行了严格的规范,只为保证每个门店菜品品质的统一。

    同时为提升各门店对食品安全的把控意识和餐饮后厨消防风险意识,江西老村长餐饮对各厨师长进行了相关知识培训。

    此次厨师长培训每一个步骤环环相扣,从菜品把控到食品安全和消防安全,让每一位参与培训的厨师长都得到长足进步,为老村长餐饮旗下品牌门店的发展提供

    了坚强后盾!


    江西金溪会场----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


    总厨合影 (2).jpg


    (厨房风暴例会)

    门店外培训 (11).jpg


    (视频讲解)

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    (实操指导)

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    (分享交流)

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    (厨房安全培训)

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    (培训剪影)

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    学习是最赚钱的投资,是强化自己的砝码,请把努力当作一种习惯,而不是三分钟热度,每一个你羡慕的收获都是努力用心拼来的!


    安徽怀宁会场------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


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    (培训剪影)

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    江西老村长餐饮,秉承好手艺,最大限度挖掘食材本身魅力,以高标准把控品质,用汗水和智慧用心打造全国特色餐饮连锁品牌,

    为品牌合作商提供更多成功机会,实现共创共赢!

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