2019年9月23-25日，被誉为中国餐饮业的“奥林匹克盛会”的第29届中国厨师节在天津举行。作为“厨师人”的节日，全国各地优秀厨师代表欢聚一堂、共襄盛会。
黄厨匠品牌创始人，江西老村长餐饮总裁黄超大师受邀参加并荣获“2019年度金厨奖”殊荣，黄总对于美食有着执着的信念，做纯粹的食物，成为他一路前行的目标。
作为全国特色餐饮连锁品牌，江西老村长餐饮从创立至今，旗下已发展出福至尊、黄厨匠、福当家、福小巷等众多优秀品牌，足迹遍布全国！
据中国烹饪协会数据显示，2019年1-8月，全国餐饮收入实现28795亿元，同比增长9.4%。餐饮市场对社会消费品零售总额增长贡献率为12.5%，拉动社会消费品零售总
额增长1.0个百分点。预计2019年，餐饮行业增速将维持在9%—10%左右，总体规模将达到4.6万亿。
在中国餐饮市场稳步健康发展的背后，离不开厨师及全行业从业人员的付出。厨师是烹饪文化的传承者、是匠心美食的缔造者也是美食灵魂的赋予者。
据悉，为展示厨师精神风貌，树立行业典范，全面推进我国餐饮业优秀技能人才队伍建设，促进餐饮行业可持续健康发展，中国烹饪协会于2006年开始，相继开展“金厨奖”、
“最美厨师”以及“注册中国烹饪大师”授勋仪式等相关活动。通过这种方式彰显餐饮业工作者对弘扬中华饮食文化所起到的重要作用，提升烹饪厨师的社会地位，提高行业的影响力。
“金厨奖”“最美厨师”以及注册中国烹饪大师授勋仪式是中国烹饪协会为弘扬社会主义核心价值观、全面推进我国餐饮业优秀技能人才队伍建设、促进餐饮行业可持续健康发展而设立
的年度奖项。中国烹饪协会会长姜俊贤在致辞中表示，这些活动展示了当代厨师的精神风貌，树立了行业典范，可以更好地传承、弘扬中华饮食文化。
金厨奖等相关活动的举办，很好地展现了厨师风采、传承了厨师甘于奉献、勇于创新的精神。江西老村长餐饮也将不断努力奋进、锐意创新，为中国餐饮业和厨师行业发展贡献自己的一份力量！
