拒绝一成不变！

江西老村长餐饮又一波新菜扑面而来！

夏天来袭

躁动的不止火辣的太阳

还有老村长餐饮每位大厨不安分的心

为了慰藉每位食客那一颗颗爱吃的心

老村长餐饮大厨们用心研发，推陈出新
以健康美味为宗旨

匠心甄选，暖心暖胃！

阵容强大的菜品研发团队

老村长餐饮夏季新菜

汇聚每位经验丰富大厨们的智慧与结晶

新菜品从研发到推出

并不是灵感一现的天马行空

而是一个有计划、有方案的过程

新菜品的开发程序

包括从新菜品的构思、创意、到投放市场所经历的全过程

这样的过程一般可分为三个阶段

即：酝酿与构思、选择与设计、试制与完善

 一.酝酿与构思 

什么样的菜适合夏季？

要如何把控口味？

二.选择与设计 

颜色如何搭配？

食材之间的选择？

三.试制与完善 

准备调制什么味型？

使用什么烹调方法？

造型风格特色怎样？

器具、装盘有哪些要求等等

江西老村长餐饮大厨们每一步

都不断匠心推敲

只为还原食材本身最真最美的味道！
用心做好菜——每道菜都值得认真对待

好看皮囊千篇一律，有心菜品万里挑一

#江西老村长餐饮夏季新品菜#

匠心研发，如约而至

让我们一睹为快！

生活不止眼前的美食

还有老村长餐饮夏季新品菜

好食材，还原最真的味道！好手艺，传承民间的技艺！

至匠心，不忘初心的坚持！好味道，体味幸福的美味！