江西一直在国人心目中的存在感不是很强，我觉得主要还是因为咱们江西比较低调。说到美食，大家可能会想到四川、湖南、重庆、福建、广东等地地方，其实我们大江西美食也是非常多的！今天老村长就来给大家推广一下咱们大江西。江西是中国历史悠久、美食多样、旅游景点众多的城市之一，我们江西这边的美食特色主要是咸辣，各种特色美食让人垂涎欲滴，难以忘记。我们江西的特色美食实在是太多了，比如南昌瓦罐汤、白糖糕、米粉、三杯鸡、酒糟鱼、麻辣藕片、兴国米粉肉等美食，下面我为大家推荐江西十大美食，以下排名非官方，相信每一位心里都有自己的排名。
1、 瓦罐汤
是江西南昌煨汤的一种菜肴，做瓦罐汤的容器是土质瓦罐，瓦罐汤的汤汁原汁原味，光是材料二十多种，包含有多种肉类、蔬菜、药材等，它的口感醇香四溢，质嫩爽口，营养价值极高。喝瓦罐汤可以强身健体，营养养生的食品。瓦罐汤的历史也有着几千年的历史了，他也是江西独有的菜品。
2、 南昌米粉
南昌米饭的做法也是多种多样。可以煮、拌、炒等方法做南昌米粉。南昌米粉是由米粉、胡椒粉、辣椒等做成的特色美食。南昌米粉是大米做的米粉，麻辣鲜香，韧性不硬，吃起来十分劲道。
3、 藜蒿炒腊肉
藜蒿是江西省鄱阳湖产出的一种菜。藜蒿的香味和咸香口味的腊肉搭配，油而不腻，香味十足。
4、 三杯鸡
江西传统名菜之一。三杯指的是，米酒一杯、酱油一杯、茶油或者猪油一杯。三杯鸡的鸡是三黄鸡，它的味道有“咸、鲜、甜、辣”味道，品尝之后柔软味浓。
5、 米粉蒸肉
江西南昌的名菜之一。在立夏的时候，当地人会吃的美食、它的味道有甜味、鲜味、咸味。米粉蒸肉的材料就是带皮猪肉、大米、葱等。
6、 莲花血鸭
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。
7、 临川牛杂
临川牛杂是一道鲜、脆、辣、爽嫩而不油腻的菜肴，做法是将牛肚、牛肠、牛肝、牛鞭、牛筋、牛骨、牛脚等均可做成一道道美味佳肴。
8、 酒糟鱼
“酒糟鱼”这道菜酒香浓郁，咸甜适口，辣味宜人，无论是下酒、下饭还是白嘴吃都行。而且最妙的是吃法不同，感受也不同，下酒更显酒香浓郁；下饭凸显咸辣爽口；白嘴吃则是满嘴留香，能品出那份细腻的醇香。酒糟鱼的关键在于酒，要把酒做得老一些，有烈性，渗入到鱼肉中，那鱼肉也开始呈现出枣木红色，这种色泽即有一种让人沉醉之美；再有酒香飘来，心也随着这香味飘荡起来。蒸煮时，搁上红泡椒，又有些许的辣，淡淡的咸味儿。鱼肉在口中，细腻滑爽，余香久久。
9、 白糖糕
是江西特色民间传统糕类美食。外形雪白，吃起来香甜软糯。
10、 麻辣藕片
麻辣藕片是江西的一道特色传统美食，很多凉菜店都有售卖。它制作出来颜色诱人，色泽红润，吃起来又辣又脆，是一道十分受欢迎的下酒菜。有时候走在路边买上几块钱的边走边吃，也是一种特别的享受。来到江西，一定不要错过这道美食。
江西的传统的美食众多，江西十大美食排名是根据自己喜好排名。今天介绍了江西当地的特色美食，大家有没有看到自己喜欢的美食呢，想吃的朋友可以到我们江西老村长餐饮旗下的连锁店福至尊鱼羊馆、福至尊土钵菜、黄厨匠、福当家、福小巷土钵粉等去品尝哟，各种类型的美食，总有一款适合你！你心里的江西十大美食排名又是哪些呢？欢迎大家来品尝讨论。
