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2020-07-13
2018-08-13
2023-04-18
天冷了,又到了吃羊肉的季节,葱爆羊肉虽然好吃,但容易凉,还是炖一锅热乎乎的羊肉比较美。用砂锅炖的羊肉煲,保温性...
家常美食,美味可口牛腩烧牛筋皮 牛腩烧牛筋皮是是一道以牛腩、牛筋为主要原料的菜品,具有一种浓郁香气和微辣口感的...
老鸭煲起源则始于吴越时期,吴越王钱镠衣锦还乡,百姓夹道迎接,其中一人宰老鸭,混合笋干、腊肉烹煮,这便是老鸭煲的...
余干辣椒炒肉,属赣菜系饶帮菜一支,是江西省上饶市余干县的一道名菜,属“十大赣菜”之一。余干辣椒炒肉所用的辣椒为...
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支,是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被...
南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。久负盛名的南昌米粉,具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠...
酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖、赣南、婺源及广东省梅州市等地的地方传统名菜,在梅州亦称做“醉卧沙场”,选半斤左右的草...
宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的传统名菜,属于客家菜。制作材料有猪肉、鱼肉、苦瓜等。 常在过年、办喜事、做客、搬...
醋梨是以梨为主料制作的药膳。 在民间素有“惊蛰吃梨”的习俗:苏北及山西一带有流传有“惊蛰吃了梨,一年都精神!”的...
炒合菜,是北京市传统的特色名菜,属于京菜系。其是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜等一起炒制的一种菜肴。它在中...